大年初三,泰興市黃橋鎮嚴徐村66歲的養豬戶朱聖林和幾個來拜年的老兄弟坐在陽光燦爛的院子里,談的卻是“鬧心”的話題——剛剛過去的蛇年,大跌的豬價成了他們心頭的痛,竹北售屋養豬的農戶幾乎個個虧損。
  朱聖林給記者算了一筆賬:豬吃三斤半飼料才長一斤肉,即便不算人工,也得賣到600元左右一擔才能房屋二胎保本,可是去年下半年豬價一直徘徊在500元左右一擔,最便宜的時候,甚至賣到了430,能不虧嗎?
  朱聖林一股腦把豬價大跌的原因歸為小刀手。“周邊的食品站全都撤掉了,養豬戶只能把豬賣給小刀手,小刀手一聯手,很容易就能操縱豬價。”為了證明自己的婚禮顧問推薦觀點,倔強的老朱今年過年甚至做了個“倒推”實驗:自己宰殺了兩頭豬,豬肉按照市場價9.50元一斤分給親朋好友過年,“倒推過來,我自己不僅留了一副豬內臟,豬價也能划到720元每擔啊。”除了小刀手,老朱實在沒想清楚這低落的豬價應該怪罪誰。
  老朱算明白了養豬賬,卻擺脫不了養豬的虧損。更讓老朱們想不通的是,村竹北房屋頭有個小養豬場,老闆是一對30出頭的大學生夫妻,人家養豬更多,但據說去年並不虧。
  帶著老朱的褐藻醣膠疑問,記者趕往距離他家兩三里路的養豬場,在養豬場門口,記者巧遇了養豬廠老闆的父親徐小錢。老徐告訴記者,自己原來每年養百十頭豬,也曾飽受豬價漲跌的困擾。2008年,大學畢業並且有體面工作的兒子和兒媳決定辭職回村裡養豬,雖然有點不理解,但他還是決定“退居二線”幫兒子打工。令他打心裡驕傲的是:“我兒子五年來從來沒有賣過虧本豬”。
  偌大的養豬場,遠遠看到兩個年輕人正拿著水槍在豬舍外沖洗木棧。困擾豬農的豬價漲漲跌跌,在徐小錢的兒子徐遠看來,只不過是再正常不過的“生豬周期”,對於村裡的其他農戶將豬價歸咎於小刀手壓價,徐遠不以為然,他認為去年豬價大跌的原因是供遠遠大於求:“家家都養那麼多豬,能不虧嗎?”
  家家都虧,你為何能獨善其身?對於記者的疑問,不善言辭的徐遠解釋道,他與村裡其他養豬戶最大的不同,就是“觀念問題”。
  徐遠是個80後,跌打滾爬這幾年,徐遠探索出了與父輩完全不同的養豬之路。首先在品種選擇上,他果斷放棄了父輩養的土豬,轉而從加拿大引進種豬,下轉A2版
  上接A1版“飼料成本要比土豬節約10%以上”;其次,徐遠比父輩更加重視防疫;徐遠覺得自己與父輩更大的不同,是在面對“生豬周期”的態度上,父輩是豬價一漲,立刻擴規模,結果辛辛苦苦大半年,最終只能被動忍受豬價因為量大而導致的下跌,而自己卻更善於利用網絡等媒體捕捉市場信息,預測豬價市場走勢,主動調節養豬量。去年,徐遠預見到豬價會下跌,主動縮減了生豬出欄量。說話間,徐遠的妻子邱海燕急急走來,“別扯啦,還有五頭小豬要補奶呢。”徐小錢笑著跟記者補充說:“我兒子估計今明兩年的豬價要上了。今年場里這兩百頭老母豬,預計出欄將達到4000頭。”剛剛過去的春節,這小兩口一天都沒有休息到,忙著擴規模。
  然而,回顧去年的豬價大跌,三里路外的朱聖林卻下了決心:今年不養豬了,去鄰村的洋蔥合作社打工!“這樣做一天就有一天的收入,踏實!”說到為何不養新品種豬,朱聖林的老兄弟們一臉猶豫:“那個難養……”對養了一輩子豬的他們,換個品種似乎就像換了一份新職業,心中忐忑。
  採訪快要結束時,記者問徐遠:“有沒有想過利用自己的優勢,帶領老鄉親們養豬呢?”徐遠有些猶豫:“我也這樣想過,可老輩人的觀念問題……”
  本報記者汪 瀅  (原標題:一樣的生豬周期, 不一樣的收成)
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